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　　2023第十七届中国（博兴）国际厨具节展会将于4月26至28日在博兴举行。“厨具节展会”自2006年创办以来，已累计举办过16届，逐渐发展成为厨具行业展示新技术、新时尚的重要舞台。

　　作为厨具节展会的举办地，博兴靠的是实力，也靠的是自己的努力——2022年，博兴的商用智能厨房设备产业入选了国家级中小企业特色产业集群，规模以上工业总产值达到1800亿元、主营业务收入突破1900亿元，强大的经济支撑让博兴有足够的力量去举办此次展会。

　　同时，经过17年努力，博兴以“展”兴“镇”、以“展”兴“县”，已成为全国厨房用品展览会“领头羊”。据统计，历年来博兴的参展客商高达200万人次，签订意向交易额超过2000亿元，更多的优质企业争相落户博兴，这也让博兴在自身实力和产业转型升级上实现了一个大的跨越。

　　博兴县位于鲁北城市滨州市最南端，是全国最大的商用厨具生产基地，更以“中国智慧厨都”的城市名片享誉全国。半岛电竞

　　提及博兴县商用厨具的发展，其起源可以追溯到改革开放初期，那时厨具行业刚刚兴起，博兴县“摸着石头过河”，不断在实践中创新。

　　以博兴县厨具产业龙头兴福镇为例，该镇的厨具产业要追溯到上世纪80年代，兴福镇先是出现几个靠加工业迅速致富的大户，此后，一户带几户，几户带一村，个体私营企业红红火火地发展起来。

　　从1990年开始，随着商品经济的发展，市场竞争日趋激烈，兴福镇众多家庭作坊式企业为破解设备差、技术落后、资金缺乏等不利因素，走上由分散向自愿联合、规模发展之路。当地党委、政府因势利导，创办工业小区，制定优惠政策，鼓励个体大户进区建厂，引导个体私营企业上规模、上档次、上水平，也加速了农村经济市场化进程，兴福镇的经济发展也由此进入快车道。

　　随着兴福人不断推动产业实现从“零敲碎打”到“机器换人”、从“贴牌加工”到“自主研发”，从“家庭式作坊”到“现代化企业”的智慧蝶变，并先后涌现出金佰特、鲁宝、皇冠、汇泉、美厨等全国商用厨具知名企业，厨具产品不断走进中央办公厅、国务院办公厅、中组部机关食堂，远销欧美、中东、拉美等世界各地，现已发展成为全国最大的不锈钢商用厨具生产基地。

　　“兴福现象”的出现并不是短暂的，如今的兴福镇在前期的筚路蓝缕中不断前行，在高新技术上不断创新，打好“创新”“人才”等组合牌。

　　截至目前，兴福镇共有厨具企业1800家，年总产值约300亿元，占全国市场总额的三分之一，并先后荣获“全国厨具产业高质量发展示范镇”“山东兴福智慧厨具特色小镇”“山东厨具产业第一镇”“山东博兴（商用智能厨房设备）特色产业集群”等称号。

　　为让“兴福现象”长盛不衰，博兴抢抓新旧动能转换重大机遇，扩大人才资源库，加快产业转型升级，积极创建国家级厨具产品质量提升示范区——投资筹建“中国·兴福智慧厨都”中小企业孵化示范区，推动制定厨具行业标准，打造“中国智慧厨都山东兴福制造”，并与品牌科研院校的对接合作，助推产学研融合发展。

　　以“链”为媒，将鲁宝、汇泉、金佰特等一批标杆企业作为商用厨具产业“链主”，推动上下游企业协同发展，由此激发商用厨具产业“雁阵效应”，加速了厨具产业高质量和内涵式发展，并借此打造了一条涵盖原材料、零部件、设计研发、生产制造、售中售后服务的完整产业链，逐渐形成了国内经济总量最大的商用厨具产业集群。

　　博兴县的厨具产业的不断向好，也让“博兴牌”商用厨具走得更远厨房设备，近年来，博兴县商用厨具市场规模迅速扩张，占据了全省市场份额的90%、全国的40%，产业更是列入山东省“十强”产业“雁阵型”集群储备库。

　　自2006年创办以来，博兴县已累计举办16届厨具节展会，不仅打响了会展经济带动地区产业发展的“第一炮”，也吸引更多的企业聚集展会以产群效应带动当地经济发展，使博兴县以“展”带“兴”的模式发挥出最大的成效。

　　此次举办的第十七届中国（博兴）国际厨具节展会，不仅是扩大博兴厨具品牌效应的绝佳机会，更是为国内外厨具企业的沟通合作提供了最优的交流平台。尤其是在品牌宣传、贸易洽谈半岛电竞、共谋发展等方面将为博兴厨具企业迈向国际化发挥巨大的作用。

　　此前，博兴开始加大商标品牌培育力度，提升企业品牌价值，并逐渐由“产业集聚区”升级为“品牌标杆地”，重视品牌效应使博兴逐步实现了从有牌、创牌向名牌生产的转变，也坚定了博兴继续走可持续发展的品牌战略的路径，所以现在的博兴厨具产业把“以品质塑造品牌”作为核心发展方向，在打造高端厨具的同时，半岛电竞追求以质为本，以品为核，为博兴厨具走向更大更广阔的舞台打下了坚实的基础。（李乐）