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　　为进一步加强幼儿园食堂食品安全监管，严防、严管、严控食品安全风险，提升幼儿园食品安全保障水平，推动两项改革“后半篇”文章走深走实，近期，半岛电竞宜宾市虹桥幼儿园食堂食品安全包保领导叙州区人民法院党组书记、院长杨继一行莅临宜宾市虹桥幼儿园美好园区开展食堂食品安全调研工作。

　　调研组在园长曹寰的陪同下深入厨房各操作间，实地全面查看了厨房设备设施、库存、留样、卫生、食材处理等情况，详细地了解了幼儿园厨房管理模式及日管控、周排查和月调度工作的开展情况。经过全面细致的了解后，杨继对幼儿园干净整洁的厨房环境、规范有序的操作流程、日常严谨的管理工作给予了充分的肯定。

　　据悉，宜宾市虹桥幼儿园一直以来高度重视食品安全管理工作，集团下辖四个园区食堂严把食材查验关、食品加工关厨房设备、生熟分区关、熟食分餐关、餐用具洗消关，统一标准、统一要求、统一规范实施集团化管理。本期开学初接受叙州区市场监督管理局和叙州区教育和体育局联合检查，均受到高度肯定。

　　随后，调研组还饶有兴致地参观了幼儿园的户外环境、幼儿活动室、多功能室等，同步了解了幼儿园办园理念、课程建设、师资团队等情况，调研组对幼儿园“立足儿童、游戏为基、全面发展”的教育理念表示高度认同和赞赏。

　　食品安全重于泰山，宜宾市虹桥幼儿园将持续夯实食品安全管理工作，压实岗位责任，全力推动食品安全“两个责任”落实落细，防范消除食品安全风险隐患，不断提高食品安全保障水平，确保师幼饮食健康安全。（宜宾市虹桥幼儿园 供稿）

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