l

搜索

xwzx

新闻资讯
选择厨房设备:这五个关键点单位采购一定要了解!半岛电竞

更新时间:2023-04-01 06:08:50     浏览:

  在企事业单位新建食堂的过程中,采购厨房设备是必不可少的一项工作。然而,如果在采购过程中不注意以下几个关键点,单位采购负责人就有可能会被追责,导致不必要的损失。认真看完这篇文章,可以让你在采购单位厨房设备的过程中避开不少坑。

  在采购厨房设备之前,企事业单位需要了解国家相关的规范,例如厨房设备的标准、能源效率标准、消防标准等等。如果采购的厨房设备不符合国家标准,即便厨房投入使用了,但万一检测不符合规范或者因此发生事故,单位将会被相关部门追责,容易造成不必要的损失。因此,在采购厨房设备之前,企事业单位需要认真了解相关标准,比如《食品机械通用技术条件 机械加工技术要求(SB/T 223-2007)》、《食品机械安全卫生》等,并选择符合国家规范的设备。

  在采购厨房设备时,企事业单位需要着重关注厨房设备的质量问题,厨房设备是否可以正常运营会直接影响到食堂的正常供应。有些存在严重质量问题的厨房设备,还可能会对员工的安全造成潜在威胁。尤其要关注厨房设备在安全细节上半岛电竞,是否做到了有相关的保护装置,比如蒸饭柜是否有等电位以防止漏电,和面机是否配置了断电保护罩,可以开盖即停,避免工作人员误操作带来的风险。

  因此,在采购设备时,企事业单位应从服务、口碑、评价等多方面考虑,例如考察厂家是否有质量管理体系认证、环保认证等,从而选择信誉良好的厂家或供应商,确保厨房设备的质量符合国家规范。

  同时,企事业单位应严格按照相关部门的要求,对设备进行定期的检查和维护,保证厨房设备的正常运行和使用寿命。

  采购厨房设备之后,售后服务也是一个需要关注的问题。因为即使是再好的设备也可能会因为各种原因而出现故障,比如工作人员使用不当、机器没有定期清洁维护等。因此,在选择厨房设备供应商时,企事业单位需要关注其售后服务是否完善,并在购买设备时明确售后服务内容。 例如,在保修期内设备出现故障时,厨房设备供应商有这个能力,可以及时为企事业单位法法进行维修或更换,确保设备能够恢复正常运行。

  像有些半岛电竞厨房设备供应商,可以提供单位厨房一站式解决方案,其中就应包括厨房设备配套工程的整体验收、厨房设备的调试以及人员的操作培训。

  据了解,在目前的厨房设备市场中,德玛仕品牌可以提供这种一站式的服务,并且已经形成了较为完善的售后服务体系。

  在采购厨房设备时,企事业单位应根据实际需求,比如食堂的规模、菜品的种类和用途等因素,选择适合的厨房设备和型号,有效利用每一笔预算,以避免采购不必要的厨房设备,造成资金的浪费。例如,对于中小型食堂,可以选择小型、简单的厨房设备,而对于大型饭店和工厂食堂,则需要选择功能齐全、效率更高的厨房设备。

  同时,采购过程中需要进行有效的合同签订,明确厨房设备的品牌、型号、数量、价格、交货期限、售后服务等重要条款,为后期做好周全的保障。

  在新建食堂的过程中,环保节能是一个重要的考虑因素。选择符合国家节能标准的设备,不仅可以降低能源消耗,减少企业的运营成本,同时企业也可以承担起自身的社会责任感,在生产经营的过程中,降低环境污半岛电竞染。因此,在采购厨房设备时,企事业单位需要注意设备的能源消耗和环保性能厨房设备

  比如在采购大锅灶的时候,侧重选择电磁大锅灶;在采购油烟机的时候,可以认准CCEP环保认证证书,采购符合国标排放检验标准的油烟机。

  只有做好以上各个方面的考虑和把控,企事业单位才能采购到质量好、使用寿命长、性能稳定的厨房设备,保证食堂运营的顺利和员工的安全。同时也避免了因采购不当而被追责的情况发生。

  随着厨房设备行业的蓬勃发展,相信未来相关的标准和规范要求也会越来越高。企事业单位在采购厨房设备的过程中,也将有章可循,采购到质量稳定且好用的厨房设备。未来厨房设备行业将如何发展,又会有哪些品牌在这个行业里异军突起呢?让我们拭目以待!